المكونات:

• (2) كوب أرز بسمتي.
• (500) غرام لحم غنم قطع صغيرة.
• (1) بصلة متوسطة، مفرومة.
• (1-2) فصوص ثوم، مهروسة.
• (0.25) كوب زيت طهي.
• بهارات كبسة.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• مكونات للتزيين (مكسرات، زبيب، بصل محمص).

طريقة التحضير:

• قم بتسخين الزيت ثم قم بتحمير قطع اللحم حتى تحمر.
• أضف البصل المفروم والثوم المهروس إلى اللحم، وقلبهم حتى يصبحوا ذهبيين.
• أضف بهارات الكبسة وملح وفلفل حسب الذوق. قلب المكونات جيدًا.
• اضافة الأرز المغسول إلى المكونات وقلبهم معًا لبضع دقائق.
• أضف كمية مناسبة من الماء الساخن حتى يُغطي الأرز واللحم.
• غطِّ القدر واتركه يطهى على نار هادئة حتى ينضج الأرز ويمتص السائل.
• قبل تقديم الكبسة، قم بتزيينها بالمكسرات (مثل اللوز أو الصنوبر)، زبيب، وقطع بصل محمص.

قدم الكبسة ساخنة، واستمتع بتناولها

لمزيد من المقالات المشابهة انقر هنا

او تابعنا على صفحة الفيسبوك